La Bergerie Lou Jas, située sur la commune de Mouans-Sartoux, est aux portes d’une forêt de plusieurs hectares. En restauration depuis 1998 avec la collaboration de l’Office Mouansois d’Action pour la Jeunesse, il s’agissait d’en faire une maison des associations principalement tournée vers l’environnement.
Le chantier consistait en des travaux de gros œuvre, remonter les murs en pierre, mettre en place la toiture, en utilisant des matériaux et des techniques traditionnelles de construction (travail à la chaux, taille de pierres…).

L’hébergement se faisait à l’école François Jacob. Les jeunes participaient à tous les moments de la vie collective, faisaient les courses à Cannes ainsi que les repas, entretenaient les lieux de vie…

Le matin, l’activité chantier durait 5 heures. Les activités de loisirs étaient axées sur la découverte du milieu naturel (escalade, VTT, canyoning, kayak, baignade..) mais aussi diverses activités de loisirs (visites, grands jeux…).